联系我们

北京京平名酒回收
联系人:公先生
电话:159-9548-6722
地址:北京市昌平区南邵镇姜屯村西南(量大全国均可上门收购)
飞天茅台酒、五星茅台酒及各种系列茅台酒、冬虫夏草、高档洋酒 

茅台酒新闻资讯

您的当前位置:首 页 >> 茅台酒新闻资讯

酒窖藏是否会影响酒的品质?

发布日期:2019/12/6 点击:952

中国酒文化上千年的发展使得国内藏酒的方式多种多样,但是要说到藏酒多数人想到的就是窖藏。确实如此,国内藏酒多数都是以窖藏为主,先提前挖好一个超大的酒窖,通过山体的独特地理优势把酿造好的白酒摆放进去,通过长年的白酒发酵使得白酒味道达到极致等。

也有另一种藏酒埋藏的方式,就是把酒埋藏到地底下2至3米左右的位置,然后通过泥土把酒给彻底覆盖,隔离空气。经过多年的发酵也能让白酒味道达到极致。只是这种藏酒方式后期要花费的人力物力就比较大,要像考古一样去慢慢挖掘在地下的白酒。
泥土藏酒的发展适合于非大型酒厂的藏酒,普通爱酒人士藏酒不可能为了几瓶酒特意去找一个适合藏酒的山洞,而且没人看管的情况下万一有登山爱好者发现了就得不偿失,泥土藏酒就被发现出来了。
但是泥土藏酒也不是万能的,虽然市面上大多数白酒都可以使用泥土藏酒,但是如果是酒糟需要发酵就不能使用泥土藏酒了。会影响到酒糟的质量等,影响到后期白酒的口感。总之藏酒的方式很多,主要还是要看找到合适自己的。

上一篇:茅台酒自带两个酒杯原因?
下一篇:回收50年茅台酒决定白酒治疗的成分

contact us

联系我们

手机号码:159-9548-6722

微信:15995486722

公司地址:北京市昌平区南邵镇姜屯村西南

官网:www.13552077499.com

attention

关注我们
  京平名酒回收
  扫一扫,微信咨询